Должностная инструкция официанта кафетерия Должность: Официант. Главная / HR ресторана / Должностные инструкции официанта . Образец юридического документа Должностная инструкция повара. Должностная инструкция повара. 1.Общие положения.

Должностная инструкция директора по операционной деятельности · Должностная. Должностная инструкция заместителя руководителя предприятия по производству · Должностная. Должностная инструкция бренд-менеджера ресторана. Должностная инструкция официанта 5-го разряда. Должностная инструкция шеф-повара бесплатно. Должностные обязанности шеф-повара. Кадровое агентство КАУС. Должностные инструкции .

Должностная инструкция официанта . Нужен ли вашему предприятию официант «с образованием» - решать вам, в предлагаемом образце должностной инструкции официанта мы все- таки предусмотрели квалификационные требования к претендентам на эту позицию. Но для успешного выполнения должностных обязанностей официанта важнее трудолюбие и хорошие коммуникативные навыки, а особенности сервировки можно выучить и в процессе работы. Скачать в . doc. К списку должностных инструкций. Должностная инструкция официанта.

Должностная инструкция уборщицы. Общие положения. Уборщица служебных помещений назначается и освобождается от должности . Должностная инструкция официанта, должностные обязанности официанта, образец должностной инструкции официанта . Должностная инструкция повара 4-го разряда. Типовой образец.

Должностная инструкция системного администратора. Общие положения. Обязанности системного администратора. Права системного .

УТВЕРЖДАЮГенеральный директор. Фамилия И. О. Общие положения.

Официант относится к категории технических исполнителей. Официант назначается на должность и освобождается от нее приказом генерального директора по представлению управляющего рестораном. Официант подчиняется непосредственно управляющему рестораном / администратору / менеджеру зала.

На должность официанта назначается лицо, отвечающее следующим требованиям: среднее профессиональное образование, стаж работы в соответствующей области не менее полугода. На время отсутствия официанта его права и обязанности переходят к другому должностному лицу, о чем объявляется в приказе по организации. Программа Гидравлический Расчет Газопровода тут. Официант должен знать: - меню предприятия и цены; - правила производственной санитарии; - виды и правила сервировки стола и обслуживания различных торжеств; - виды и назначение используемых столовой посуды, столовых приборов, столового белья; - порядок получения, сдачи и учета столовых посуды, приборов, белья и инвентаря; - правила эксплуатации применяемого оборудования и инвентаря; - основы технологии приготовления пищи, кулинарную характеристику холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, десерта, холодных и горячих напитков, вино- водочных изделий. Официант руководствуется в своей деятельности: - законодательными актами РФ; - Уставом организации, Правилами внутреннего трудового распорядка, другими нормативными актами компании; - приказами и распоряжениями руководства; - настоящей должностной инструкцией. Должностные обязанности официанта. Официант выполняет следующие должностные обязанности: 2.

Сервирует столы. 2. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.

Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.

Подает заказанные блюда. Выводит окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ. Поддерживает чистоту в зале. Оформляет зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям. Проводит ежемесячный переучет посуды.

Права официанта. Официант имеет право: 3. Требовать от руководства предприятия создания необходимых условий для хранения материальных ценностей, обеспечения форменной одеждой и всем необходимым для должного сервисного обслуживания посетителей .

Вносить руководству предприятия предложения по улучшению качества обслуживания посетителей. Требовать от посетителя возмещения ущерба, причиненного их неправомерными или хулиганскими действиями. Принимать самостоятельные решения с возникновением спорных ситуаций в пределах своей компетенции, если принятое им решение не идет в разрез с интересами предприятия. Ответственность официанта. Официант несет ответственность: 4. За невыполнение и/или несвоевременное, халатное выполнение своих должностных обязанностей. За несоблюдение действующих инструкций, приказов и распоряжений по сохранению коммерческой тайны и конфиденциальной информации.

За нарушение правил внутреннего трудового распорядка, трудовой дисциплины, правил техники безопасности и противопожарной безопасности. К списку должностных инструкций.